Yunanlar’da meze, İspanyollar’da tapas, İtalyanlar’da antipastidir Bizdeki çilingir sofrası. Önce göze sonra mideye hitap eder, masanın süsü, keyifli sohbetlerin eşlikçisidir meze. Adı ne olursa olsun sofradaki sıcaklıktır, samimiyettir, sohbettir bizce meze. Bu muazzam sofraları hep  beraber donatmak için sizleri Golden Chef  ''Çilingir Sofrası'' atölyemize bekliyoruz.

Neler öğreneceğiz;
Meze ve Zeytinyağlı Yapım Teknikleri
Zeytinyağlı Sarma ve Dolma Çeşitleri
Yan Ürün, Sos ve Süsleme Teknikleri
Meze ve Zeytinyağlı Sunum Teknikleri


Menü
Zeytinyağlı İncir, Soğan Dolması ve Yaprak Sarma
Enginar Çanağında Yoğurtlu Karamelize Soğan
Badem Soslu, Yoğurtlu Semizotu
Muhammara
Tekmilli Fava (Demo)