Mutfak Kitaplığı: 7 Durakta Meyhane ve Gazino Kültürü Etkinliği Yaş Sınırı: 18+ Meyhane ve gazinolar Türkiye'nin siyasi, iktisadi, kültürel ve toplumsal tarihini anlamak için bir anahtar. Bu etkinlikte sahne yıldızlarına, siyasetçilere, iş insanlarına, medya patronlarına, bürokratlara ve yeraltı dünyasına gazino sahnesinden bakarak geçmişimizi hatırlayacağız.  Gazino menülerinden esinlenilerek hazırlanan bir sofraya oturmadan önce 18.30’da Cermodern’de buluşarak 1 saatlik yürüyüşle Ulus civarındaki 7 mekanı ziyaret edeceğiz. Ardından 20.00 ‘da Cermodern’de sofra başında Cumhuriyet'in yemeli-içmeli, sazlı-sözlü tarihini birlikte konuşurken bu mekanlarda çalınan, söylenen şarkılardan örnekleri dinleyecek ve eğlence tarihimizin mihenk taşı olan kişi ve mekanların fotoğraflarına bakacağız.  Yürüyüş durakları: 1.Cumhuriyet'in ilk asri eğlence mekanlarından Gar Gazinosu 2."Assolist fabrikası" TRT Radyo binası 3.Konservatuvar'dan gazino sahnelerine yıldız transfer eden Opera binası 4.Şair ve yazarların ikinci adresi Şükran Lokantası ve Kürdün Meyhanesi 5.Batılı sofra adabını yaygınlaştıran Karpiç 6.Fransız mutfağı ve asri eğlenceleriyle Ankara Palas 7.Gençlik Parkı'nın aile gazinoları  MENÜ Başlangıç Ezine Peyniri, midye dolma, kaşık sunumda şevketi bostan, domates, salatalık, rus salatası, kaşık sunumda levrek ceviche, şefin mezesi, pancarlı humus Salata Geleneksel lezzetler ile tasarlanmış ve günümüze uyarlanmış modern kavun içi gavurdağ salata Ara Sıcak Paçangalı altın sargı: avakadolu sour cream sos ile Geleneksel paçanganın zarif yorumu: incecik krep ile sarılı, altın rengi çıtır paneye bulanmış gurme bir lezzet Ana Yemek Çipura, patates graten, ızgara kuşkonmaz, baby turp, roka, ızgara limon, halka kırmızı soğan *Menüye iki kadeh içecek dahildir. *Etkinlik yemekli masa düzenindedir.Yemekli masalarda ve grup katılımlarında telefonla rezervasyon yapılması zorunludur. (0312) 310 00 00/140