trendler
Workshop: Steak 101
veMekan
Etkinlik
26 Eyl Cuma
19:30
Bilet Seçenekleri ve Fiyat Karşılaştırması
En uygun fiyatı seçin, güvenilir platformlardan satın alın
Güvenli Ödeme₺4500 - ₺4500
Workshop: Steak 101
Steak 101: Etin dilini öğren, ateşi yönet, tabağına damganı vur!
Etin en iyi halini keşfetmeye hazır mısın?
Bu atölyede şef eşliğinde kırmızı etin inceliklerine giriyor, pişirme tekniklerinden sos eşleştirmelerine kadar steak kültürünü en baştan öğreniyorsun.
Atölye içeriğinde:
Dry rub tekniğiyle Antrikot, Ters mühürleme yöntemiyle Bonfile, Tendonlu etlerden Kuzu İncik ile ağır pişirme tekniği (şef demosu).
Lezzeti zenginleştirmek için birlikte hazırlıyoruz:
Acı Hardal(DEMO), Chimichurri, Café de Paris sosu.
Doğru et seçimi, mühürleme, dinlendirme ve dilimleme gibi püf noktalarını öğreniyor, ardından kendi tabağını hazırlıyorsun.
Günün sonunda hazırladığımız steak’leri soslarımızla birlikte tadıyor ve sofrada gerçek bir steak deneyimi yaşıyoruz.
Mekan Bilgileri
veMekan
Harbiye, Darülbedayi Cd. No:4, 34367 Şişli/İstanbul
Benzer Etkinlikler
10 etkinlik
